Uw zoekopdracht

Zoeken in een regio



Kassa’s scannen nieuwe barcode vanaf 2010

Kassa’s scannen nieuwe barcode vanaf 2010


datum plaatsing

 Oktober 2008

medium

 Zuivelzicht

auteur

 Ria Besseling


Kassa’s scannen nieuwe barcode vanaf 2010

Wijngaard Kaas en Sligro Food Group starten met GS1 DataBar

De Sligro Food Group en Wijngaard Kaas starten begin volgend jaar als eerste met de nieuwe point-of-sale barcode GS1 Databar in foodretail. De barcode is een nieuwe generatie barcodes die vanaf 1 januari 2010 door alle kassa’s moet worden gescand. GS1 Databar is kleiner dan de huidige barcodes die in de winkel worden gescand, hij kan meer data opslaan en zorgt voor een betere kwaliteitsborging. De code kwam aan de orde tijdens het congres van GS1 Nederland.

Wijngaard Kaas in Woerden, Sligro Food Group in Veghel en VWS weegsystemen zijn begin dit jaar als eerste fabrikant en retailer een pilot met de nieuwe barcode GS1 Databar gestart. Doel van de proef met de nieuwe barcode is om de logistieke processen naadloos op elkaar te laten aansluiten. Deze barcode voor in de winkel integreert de informatiestromen tussen de Sligro foodgroothandel en de kaasleverancier door het gebruik van één barcodetaal.
De code is nu operationeel in de groothandel voor Foodservice, zoals Sligro groothandel en Inversco-Van Hoeckel. Begin volgend jaar wordt de GS1 DataBar ook bij Sligro Foodretail ingevoerd. Sligro en Wijngaard Kaas gaan de GS1 DataBar dan inzetten bij de 82 eigen EM-TE- en 61 franchise Golff-supermarkten van Sligro Foodretail. ,,De nieuwe barcode kan snel in de supermarkten worden ingevoerd, omdat de software van de scanners van VWS eenvoudig kan worden aangepast”, vertelde Henk Verberk, manager bedrijfsbureau van Sligro Food Group tijdens het congres 2008 van GS1 Nederland.
,,Onze doelstellingen zijn de keten beheersen tot en met de kassa en een betere THT-bewaking. Wat betreft het prijsmanagement is de nieuwe barcode belangrijk voor het beheer van acties, prijswijzigingen en prijsdifferentiaties”.
,,Verder willen wij met Wijngaard Kaas de managementinformatie verbeteren zoals inzicht in de kassa-informatie over de verkochte kilo’s kaas. Ook de kosten beperken in de voorraad en het verminderen van drie naar een barcode is van belang. Zo willen we synergievoordelen voor foodretail en foodservice bereiken”, vertelt Verberk.

Geen apart voorraadbeheer

Van Wijngaard Kaas, leverancier van onder andere Reypenaer en Wijngaard Kaas, deed aan de pilot mee met twee soorten Wijngaard Kaas, namelijk De Goudse Waegh en Rooijackers, ambachtelijke kazen onder huismerk voor Golff en Em-Te supermarkten. De kaasleverancier hoeft met de barcode geen aparte voorraad voor iedere retailer meer te beheren. ,,Met de GS1 Databar kunnen we meerdere supermarktformules bedienen, ook intern. Door de nieuwe barcode kunnen we besparen in artikelnummers bij wichtartikelen. Hij ondersteunt eveneens bij tracking en tracing", aldus Rien van den Wijngaard, directeur Wijngaard Kaas.

Meer informatie over product
De GS1 DataBar, die voorheen RSS (Reduced Space Symbology) heette, is ongeveer de helft kleiner dan de huidige generatie barcodes die in winkels wordt gescand. Daarnaast kan er meer informatie in de code worden opgeslagen zoals een artikelcode, het variabele gewicht, de houdbaarheidsdatum en het batchnummer. Er is op de verpakking meer ruimte voor andere productinformatie. Die extra informatie biedt mogelijkheden om derving te voorkomen, individuele producten sneller te traceren en acties beter te ondersteunen.
De nieuwe barcode biedt vooral meer inzicht in de handling van wichtgoederen. ,,Dat zijn producten zoals kaas, vlees en fruit die geen vast gewicht per eenheid hebben en in de winkel apart moeten worden gewogen. Aan de hand van de dagomzet op een product kunnen we normaliter berekenen hoeveel kilo kaas er is verkocht", legt Henk Verberk uit. ,,De nieuwe barcode hanteert echter het variabel gewicht. Zo is precies te zien hoeveel kilo er via de kassa is gegaan. Er is meer inzicht in bijvoorbeeld snijverliezen."
Houdbaarheidsdatum scannen
De retailer kan straks met de GS1 Databar bovendien de houdbaarheidsdatum van de kaasproducten aan de kassa scannen om de kwaliteit van de kaas nog beter te borgen. Zo is precies bekend hoeveel producten er nog in de winkel liggen die de uiterste houdbaarheidsdatum naderen. Als de ondernemer die gaat afprijzen, kan hij dat ook direct vastleggen. Aan de kassa wordt dan automatisch de juiste prijs berekend. ,,We kunnen met de barcode beter sturen op houdbaarheidsdatum en we hebben betere managementinformatie”, concludeert Henk Verberk.

Een standaard voor alle processen
Sligro Food Group hanteerde voorheen twee verschillende barcodes voor foodservice en foodretail. Verberk: ,,We hebben ruime ervaring met de EAN-13 in de retail en de GS1 128 - voorheen de EAN128 code - die we in de foodservice gebruiken. Die laatste code bevat ook veel informatie, maar hij is meer geschikt voor een logistieke omgeving”.
,,Door te kiezen voor één standaard met batchinformatie voor voorraadbeheer, in- en uitslag, DC-besturingen en managementinformatie kunnen de logistieke processen beter worden beheerd. De GS1 Databar bevat dezelfde informatie als de EAN 128, maar de nieuwe barcode kan in alle processen tot en met de kassa worden geïntegreerd”, aldus de manager bedrijfsbureau.
Mogelijkheden voor zuivelleveranciers

De barcode biedt diverse mogelijkheden voor toeleveranciers van zuivel en zuivelproducten. ,,Door de prijs niet op te nemen in de barcode bij producten met een variabel gewicht hoeven leveranciers niet meer per retailer afzonderlijke voorraden van A-merkproducten aan te houden van bijvoorbeeld kaasproducten met een prijs in de barcode. Hierdoor kunnen zij de totale voorraden aanzienlijk verlagen”, vertellen Sarina Pielaat en Jolanda van Heukelom van GS1 Nederland.
,,Iedere individuele retailer kan namelijk op basis van de GS1-artikelcode en het variabele gewicht in zijn kassasysteem automatisch bepalen wat zijn klant voor het kaasproduct moet betalen”.
Met de GS1 DataBar kan de leverancier de kwaliteit van kaas- en andere versproducten beter borgen en de klanten een optimale service bieden door naast de GS1-artikelcode ook de houdbaarheidsdatum in de barcode op te nemen. Het kassasysteem van de supermarkt kan automatisch beoordelen of het product nog aan de kwaliteitseisen van houdbaarheid voldoet.
Door in de GS1 DataBar, naast de GS1-artikelcode, ook een batch- of lotnummer op te nemen kan de hele keten iedere individuele consumenteenheid tracken en tracen. Dit kan van belang zijn bij terughaalacties.
,,De GS1 DataBar speelt in op de wensen van retailers - meer informatie - en leveranciers - een kleinere barcode. De barcode biedt nieuwe mogelijkheden die na 2010 alleen maar verder worden uitgebreid. De extra informatie die de code kan opnemen biedt nieuwe kansen”, aldus de adviseurs van GS1 Nederland.

GS1 DataBar:
Nieuwe barcode per 2010

Retailers zijn verplicht om vanaf 1 januari 2010 de nieuwe GS1 DataBar wereldwijd in de kassasystemen te hanteren, zo werd bekend op het congres 2008 van GS1 Nederland. Deze nieuwe barcode verbetert de kwaliteitsborging in de supermarkt, versnelt de kassa-afhandeling, beperkt de voorraden in de keten en heeft meer ruimte voor informatie op het product. De huidige barcode is te groot en kan alleen maar een artikelcode bevatten, is het bezwaar van retailers en fabrikanten binnen de GS1 Board. Op de website www.gs1.nl/GS1DataBar staat meer informatie over de nieuwe barcode plus een stappenplan voor fabrikanten en retailers.
[ < terug ]

stuur naar vriend
print deze pagina
koop dit artikel

aanverwante artikelen: